C’est officiel : La Nouvelle Garde pose ses valises dans le Sud avec l’ouverture de la Brasserie Barbotin, en plein cœur de Marseille. Située à quelques pas du Vieux-Port, cette nouvelle adresse allie l’élégance des grandes brasseries françaises à l’esprit solaire et décontracté de la Méditerranée.

Derrière une grande terrasse baignée de lumière, Barbotin dévoile plusieurs espaces intérieurs soigneusement décorés, dans une ambiance conviviale et vivante. Côté cuisine, on reste fidèles à l’ADN de La Nouvelle Garde : tout est fait maison, avec des produits frais, de saison, et sourcés auprès de producteurs engagés.

On y retrouve les grands classiques revisités — œuf mayo, pâté en croûte, bavette-frites, soupe à l’oignon, Paris-Brest — mais aussi des plats aux accents du Sud comme friture de sardines, moules gratinées et huîtres de Bouzigues.

Barbotin, c’est le nouveau rendez-vous des Marseillais pour un déjeuner entre collègues, un apéro prolongé ou un dîner entre amis, dans un cadre chaleureux et généreux. Ouvert tous les jours, midi et soir — l’idéal pour profiter de la douceur marseillaise toute l’année.